About

Όνομα: 
Μαρία

Αγαπημένο φαγητό: 
πατάτες "τηγανιτές" στον αέρα

Αγαπημένο γλυκό: 
τυραμισού & μπακλαβάς (τα αγαπώ εξίσου)

Αγαπημένο ρόφημα: 
τσάι (με λεμόνι στο μπαλκόνι)

Αγαπημένο ποτό/cocktail: 
strauberry daiquiri (λέμε τώρα, μία στο τόσο)

Επίσης δηλώνω φανατικός θαυμαστής: 
των μπισκότων κάθε είδους, 
του σπιτικού ποπ κορν, 
και της μαύρης σοκολάτας!


Μετά την αποφοίτησή μου από το τμήμα Ιστορίας-Αρχαιολογίας-Κοινωνικής Ανθρωπολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας ασχολήθηκα για μερικά χρόνια με την ιδιωτική εκπαίδευση, όμως η κρίση περιόρισε στο ελάχιστο αυτή την απασχόληση! Έπρεπε λοιπόν να βρω κάτι για να γεμίσω τον ελεύθερο χρόνο μου! Όντας blogger από το 2013, στις αρχές του 2016 δημιούργησα το παρόν food blog, με προσανατολισμό στο μότο "cooking light & healthy"! Στην αναζήτηση του ονόματος δυσκολεύτηκα, γιατί έψαχνα κάτι εύηχο και εύκολο στη μνήμη, και τελικά κατέληξα στο "Couzinista"! Υπό μια έννοια σημαίνει "αυτός που ακολουθεί την κουζίνα / ο οπαδός της κουζίνας". Είμαι λοιπόν πεπεισμένη ότι θέλω να μαγειρεύω πιο ελαφριά και υγιεινά, να σου δείχνω απλές κυρίως συνταγές, συνήθως με λίγα υλικά, συνταγές που θα σε βάλουν πιο εύκολα στην κουζίνα, που θα σε μετατρέψουν σε έναν ή μία Couzinista! Πηγή έμπνευσής μου η μεσογειακή κουζίνα, η οποία είναι μία από τις αγαπημένες μου και αποτελεί βάση για ατέλειωτους γευστικούς πειραματισμούς! Ελπίζω να είσαι συνοδοιπόρος σε αυτό το γευστικό ταξίδι! 


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου